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Nin-Nin Pâques 2023

Agneau de Pâques

COMMANDES JUSQU'AU JEUDI 30 MARS

Composition d’un demi-colis :

1 gigot (2/3kg)
1 épaule
4/5 paquets de 4 côtelettes
1 poitrine
1 collier
Abats

Agneaux élevés à La Ferme de Nin-Nin à Beaumont

Agneau de Pâques

COMMANDES JUSQU'AU
JEUDI 30 MARS

Composition d’un
demi-colis :

1 gigot (2/3kg)
1 épaule
4/5 paquets de 4 côtelettes
1 poitrine
1 collier
Abats

Agneaux élevés à La Ferme de Nin-Nin à Beaumont

Agneau de Pâques

COMMANDES JUSQU'AU
JEUDI 30 MARS

Composition d’un
demi-colis :

1 gigot (2/3kg)
1 épaule
4/5 paquets de 4 côtelettes
1 poitrine
1 collier
Abats

Nin-Nin et ses brebis en 2023

Agneaux élevés à
La Ferme de Nin-Nin
à Beaumont

Les maraichers de Groisy Camille Remillon vente de plants magasin des produteurs Ô champs paysans Collonges-sous-Salève
HORAIRES

HORAIRES D'OUVERTURE

Ô Champs Paysans

Retrouvez-nous les :

Mercredi, jeudi et vendredi
de 14h30 à 19h00

Samedi de 9h00 à 18h00

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Toute l'équipe d'Ô Champs Paysans
Les maraichers de Groisy Camille Remillon vente de plants magasin des produteurs Ô champs paysans Collonges-sous-Salève

Découvrez 18 producteurs “Ô” en couleurs !

Découvrez 18 producteurs
“Ô” en couleur !

Ferme de Montailloux
“ Travailler ici, c’est une passion ! ”
Catherine, Antonin et Céline dans les pâtures de la Ferme de Montailloux, producteurs de fromages de chèvres à retrouver chez Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Catherine

Encore quelques virages et vous arrivez à la Ferme de Montailloux, perchée à 750m l’altitude sur les coteaux du Mont Sion à Présilly, à la vue imprenable sur le lac Léman et le Genevois...

La ferme de Montailloux
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Fromages & yaourts
de chèvres
GAEC LE CRET JOLI
“ L’agriculture bio
c’est être moderne ”
Jérémie et ses associés

A La Ferme du Crêt joli à Minzier, c’est un troupeau de 100 vaches heureuses qui paissent dans les prés alentours en été et mangent le foin de la ferme en hiver. Leur lait est ensuite en partie destiné à une coopérative agricole, en partie transformé en fromages, crème, beurre...

La ferme du Crêt Joli
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Produits laitiers
Claude, Hubert, Alexandre, Jérémie et une partie des produits laitiers fabriqués sur la ferme du Crêt Joly pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Bergerie des fées
" En patois brebis se dit Feya ”
Catherine, Antonin et Céline dans les pâtures de la Ferme de Montailloux, producteurs de fromages de chèvres à retrouver chez Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Emmanuelle et Marc

Si on devait créer un nouveau logo pour la Bergerie des Fées, nichée sur les hauteurs vallonnées de Vallières, ce pourrait être un coeur tant il y a d’amour dans l’histoire et dans les fromages d’Emmanuelle et Marc...

Bergerie des fées
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Fromages de brebis
Ferme de la Plagne
“ Une histoire familiale ”
Romain avec Tomme Abondance et Reblochon de la Ferme de la Plagne pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève Haute-Savoie
Romain et Lauriane

Située vers le Col d’Evires, à plus de 800 m d’altitude, la Ferme de La Plagne offre une vue déga-gée et magnifique sur les montagnes environnantes, entourée des champs où paissent les 70 vaches laitières de l’exploitation...

Ferme de la Plagne
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Abondance, Tomme et
Reblochon fermier
La pensée sauvage
" Collectif et autonomie "
Gwënael et Jérôme de La Pensée Sauvage à retrouver au magasin des producteur Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Gwënael

La Pensée Sauvage, ce sont trois associés “hors cadre familial”, c’est-à-dire non issus du milieu paysan...

La pensée sauvage
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Plantes, fruits secs, liqueurs
Le fumoir du Léman
Un seul objectif, être le meilleur “Saurisseur”
Les produits sous vide du Fumoir du Léman conditionnés par Thomas à retrouver dans le magasin Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Thomas

Quel rapport entre la publicité et le fumage du poisson ? Thomas ! Après 22 ans passés dans la communication, Thomas décide d’écouter “l’enfant qui parle en lui” et se tourne vers le monde de la pêche, qu’il a découvert avec son grand-père et qui l’a toujours fasciné....

Le Fumoir du Léman
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Poissons fumés
Champs de la cure
Éleveur de père en fils
et de mère en fille
Jean-Marc soigne ses veaux nourris au lait de vache a retrouver au magasin Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Jean-Marc et Marie-Hélène

La vie agricole est une évidence pour les souriants et chaleureux Jean-Marc et Marie-Hélène, mari et femme. Tous deux issus d’une famille d’éleveurs, ils connaissent bien le monde agricole et ils l’aiment...

Le Champ de la cure
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Steaks de veau surgelés
L'Amarante
“ Le bio est une évidence, par respect de la vie et de la qualité ”
Ghislaine dit “Gigi”et Didier en pleine récolte à l'Amarante pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève-haute-savoie
Ghislaine et Didier

C’est tout un symbole : la Ferme de l’Amarante a été baptisée du nom d’une plante qui a développé un gène de résistance au fameux herbicide le Round Up...

L'Amarante
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Légumes bio
L'Aquitaine
Des vaches heureuses, pas de coups, que des caresses…
Virginie Mandallaz et ses blondes d'aquitaine en alpages, productrice de viande pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Virginie et Fred

Son énergie et sa bonne humeur sont communicatives ! Ô Champs Paysans en est la preuve concrète : elle est à l’origine de cette belle aventure, lancée en 2011. Certains disent même qu’elle est « le soleil du magasin ». Il s’agit de Virginie...

L'Aquitaine
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Viande de bœuf, Blonde d'Aquitaine
La ferme de Nin-Nin
" Nin-Nin ou le sourire du terrien "
Sébastien de la ferme de Nin-Nin entouré de ses brebis au cœur des vergers de pommes à retrouver en compote, jus au fil des saisons à Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Sébastien

Pourquoi la ferme de Nin Nin ? Comme pour Fabien de la Ferme de Bill, c’est le surnom de Sébastien depuis toujours. D’ailleurs ces deux-là sont amis d’enfance...

La Ferme de Nin-Nin
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Fruits, compotes, jus bio & agneau
La ferme de Prou
“ Ferme familiale depuis 4 générations ”
Jérôme perpétue une histoire de famille d'éleveur de cochon à retrouver au magasin des producteur Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Joëlle et Jérome

Dans l’Ain, à 360 m d’altitude avec vue sur le Mont-Blanc, la Ferme de Prou s’étend sur 145 ha de terres du Domaine de Prou, propriété du Château de Varambon. On y élève et transforme le bœuf, le veau et le cochon...

La ferme de Prou
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Viande de Porc, charcuterie, …
Florent HERITIER
“ Faire parler le terroir ”
Florent Héritier dans ses vignes à Frangy, producteur de vin en biodynamie pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Florent

Petit-fils de vigneron, Florent s’installe en 2004. Sans terre au départ, il loue des vignes délaissées, ce qui lui permet d’obtenir le titre de vigneron et d’accéder au droit de plantation...

Florent Héritier
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Roussette de Savoie et Mondeuse bio
L'étoile verte
“ Équilibre et harmonie ”
Guillaume, Jeff et Catherine, producteurs du spiruline à l'Étoile verte pour Ô Champs Paysans à retrouver à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Catherine

L’Étoile Verte est un grand jardin de 3 000 m2 où poussent une trentaine de variétés de plantes aromatiques et médicinales, et une grande serre où se développe la bienfaisante Spiruline. Un cadre quotidien pour Catherine, Jeff et Guillaume, qui aiment faire rimer travail...

L'étoile verte
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Spiruline, tisanes, huiles,
sirops et pesto
L'ivresse des fleurs
“ L’abeille est à mi-chemin entre le végétal et l’animal ”
Sandra de l'ivresse des fleurs équipée pour récolter son miel, disponible chez Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Sandra

L’appel du monde des abeilles a été le plus fort… A 35 ans, Sandra dit stop à sa vie de bureau et reprend une formation de responsable d’exploitation agricole, spécialisée en apiculture. Elle s’installe en 2012, à Seyssel en Savoie, et savoure le plaisir de travailler...

L'IVRESSE DES FLEURS
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Miel, bonbons et pains d'épices
La ferme du Chotard
“ La ferme, c’est la liberté ! ”
Marc de la ferme Le Chotard avec ses poules pondeuses en totale liberté autour de la ferme à Archamps à retrouver dans le magasin Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoiee
Marc et Yves

Savez-vous que les poules sont très familières ? Savez-vous que, dans une basse-cour, il y a toujours une poule souffre-douleur ? Lorsque vous rencontrerez Marc à Ô Champs Paysans, il se fera un plaisir d’échanger avec vous sur son activité ou vous donner...

La ferme Le Chotard
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Œufs Bio
Camille Remillon
" Bien-manger local et préserver la biodiversité ! "
Camille accompagnée de Yoann, productrice de légumes bio dans ses champs de pommes de terre à Groisy à retrouver dans le magasin Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Camille

L’histoire de Camille est à la fois moderne tout en conservant ses racines et empreinte d’émotion. Ainsi les 2 serres n’ont-elles pas été baptisées Gilberte, en hommage à la grand-mère de Camille, et Marcel, à celui du grand-père de Yoann ...

Camille REMILLON
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Légumes bio
La ferme de Bill
" Il faut être libre et cohérent "
Fabien dans les champs de blé bio de la Ferme de Bill, producteur de Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Fabien

Pourquoi la Ferme de Bill ? Parce que Boquet, le nom de famille de Fabien, propriétaire et exploitant des lieux. Le surnom Bill le suit depuis toujours...

La ferme de Bill
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Farine et pâtes bio
Les Cou Nu
Des volailles robustes, vives originaires du Forez
Romain Mandallaz et ses ses volailles de race Cou Nu, producteur pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie
Romain

En 2022, Romain Mandallaz s'est installé sur la Ferme l'Aquitaine pour élever des volailles de race “Cou Nu”.

Les Cou Nu de l'Aquitaine
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Volaille du Forez
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18 producteurs locaux vous accueillent dans leur “BÔ” magasin !

18 producteurs locaux
vous accueillent dans
leur BÔ” magasin !

Ô CHAMPS PAYSANS, dont le nom évoque une agriculture traditionnelle et respectueuse, est avant tout une belle aventure humaine et collective qui a démarré en 2011 et réunit aujourd’hui 18 producteurs locaux.

Ô CHAMPS PAYSANS, c’est un joli magasin à Collonges-sous-Salève qui vous propose des produits en vente directe de la ferme :
• fruits et légumes, viandes de bœuf, veau, porc et agneau, filets de poisson fumé, produits laitiers de vache, chèvre et brebis, plantes aromates et tisanes…

Ô CHAMPS PAYSANS, c’est une équipe soudée de producteurs qui partagent les mêmes valeurs et sont animés d’une même volonté :

  • Vous proposer des produits de saison, sains et goûteux,
  • Vous offrir des produits éthiques, respectueux de la nature et du bien-être animal,
  • Vendre en direct, pour allier une juste rémunération du travail fourni et un prix correct pour le consommateur.

Quand on vous dit que l'on produit “Ô” cœur de vos vies !

Quand on vous dit
que l'on produit
“Ô” cœur de vos vies !

Notre magasin Ô Champs Paysans !

Notre magasin
Ô Champs Paysans !

Horaires

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi 14:30 - 19:00
Jeudi 14:30 - 19:00
Vendredi 14:30 - 19:00
Samedi 09:00 - 18:00
Dimanche Fermé
Ici, vous n'êtes pas en “Ô” !