Ô Champs Paysans - magasin de producteurs - Ô Champs Paysans

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Mercredi, jeudi et vendredi de 14h30 à 19h00.
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(sauf 25 décembre et 1er janvier)

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FÊTES DE FIN D'ANNÉE 2024

Ô Champs Paysans

Lundi 23 Décembre - 14h30 - 19h
Mardi 24 Décembre - 9h - 17h
Mercredi 25 Décembre - Fermé
Jeudi 26 Décembre - Fermé
Vendredi 27 Décembre - 14h30 - 19h
Samedi 28 Décembre - 9h - 18h

Lundi 30 Décembre - Fermé
Mardi 31 Décembre - 9h - 17h
Mercredi 1er janvier - Fermé
Jeudi 2 janvier - Fermé
Vendredi 3 janvier - 14h30 - 19h
Samedi 4 janvier - 9h - 18h

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Découvrez 15 producteurs “Ô” en couleurs !

Découvrez 18 producteurs
“Ô” en couleur !

Ferme de Montailloux

“ Travailler ici, c’est une passion ! ”

Catherine, Antonin et Céline dans les pâtures de la Ferme de Montailloux, producteurs de fromages de chèvres à retrouver chez Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Encore quelques virages et vous arrivez à la Ferme de Montailloux, perchée à 750m l’altitude sur les coteaux du Mont Sion à Présilly, à la vue imprenable sur le lac Léman et le Genevois...

La ferme de Montailloux

Fromages & yaourts
de chèvres

GAEC LE CRET JOLI

“ L’agriculture bio
c’est être moderne ”

Jérémie et ses associés

A La Ferme du Crêt joli à Minzier, c’est un troupeau de 100 vaches heureuses qui paissent dans les prés alentours en été et mangent le foin de la ferme en hiver. Leur lait est ensuite en partie destiné à une coopérative agricole, en partie transformé en fromages, crème, beurre...

La ferme du Crêt Joli

Produits laitiers

Claude, Hubert, Alexandre, Jérémie et une partie des produits laitiers fabriqués sur la ferme du Crêt Joly pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Bergerie des fées

" En patois brebis se dit Feya ”

Catherine, Antonin et Céline dans les pâtures de la Ferme de Montailloux, producteurs de fromages de chèvres à retrouver chez Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Emmanuelle et Marc

Si on devait créer un nouveau logo pour la Bergerie des Fées, nichée sur les hauteurs vallonnées de Vallières, ce pourrait être un coeur tant il y a d’amour dans l’histoire et dans les fromages d’Emmanuelle et Marc...

Bergerie des fées

Fromages de brebis

Ferme de la Plagne

“ Une histoire familiale ”

Romain avec Tomme Abondance et Reblochon de la Ferme de la Plagne pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève Haute-Savoie

Romain et Lauriane

Située vers le Col d’Evires, à plus de 800 m d’altitude, la Ferme de La Plagne offre une vue déga-gée et magnifique sur les montagnes environnantes, entourée des champs où paissent les 70 vaches laitières de l’exploitation...

Ferme de la Plagne

Abondance, Tomme et
Reblochon fermier

La pensée sauvage

" Collectif et autonomie "

Gwënael et Jérôme de La Pensée Sauvage à retrouver au magasin des producteur Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

La Pensée Sauvage, ce sont trois associés “hors cadre familial”, c’est-à-dire non issus du milieu paysan...

La pensée sauvage

Plantes, fruits secs, liqueurs

Le fumoir du Léman

Un seul objectif, être le meilleur “Saurisseur”

Les produits sous vide du Fumoir du Léman conditionnés par Thomas à retrouver dans le magasin Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Quel rapport entre la publicité et le fumage du poisson ? Thomas ! Après 22 ans passés dans la communication, Thomas décide d’écouter “l’enfant qui parle en lui” et se tourne vers le monde de la pêche, qu’il a découvert avec son grand-père et qui l’a toujours fasciné....

Le Fumoir du Léman

Poissons fumés

L'Aquitaine

Des vaches heureuses, pas de coups, que des caresses…

Virginie Mandallaz et ses blondes d'aquitaine en alpages, productrice de viande pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Virginie et Fred

Son énergie et sa bonne humeur sont communicatives ! Ô Champs Paysans en est la preuve concrète : elle est à l’origine de cette belle aventure, lancée en 2011. Certains disent même qu’elle est « le soleil du magasin ». Il s’agit de Virginie...

Viande de bœuf, Blonde d'Aquitaine

La ferme de Nin-Nin

" Nin-Nin ou le sourire du terrien "

Sébastien de la ferme de Nin-Nin entouré de ses brebis au cœur des vergers de pommes à retrouver en compote, jus au fil des saisons à Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Pourquoi la ferme de Nin Nin ? Comme pour Fabien de la Ferme de Bill, c’est le surnom de Sébastien depuis toujours. D’ailleurs ces deux-là sont amis d’enfance...

La Ferme de Nin-Nin

Fruits, compotes, jus bio & agneau

La ferme de Prou

“ Ferme familiale depuis 4 générations ”

Jérôme perpétue une histoire de famille d'éleveur de cochon à retrouver au magasin des producteur Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Joëlle et Jérome

Dans l’Ain, à 360 m d’altitude avec vue sur le Mont-Blanc, la Ferme de Prou s’étend sur 145 ha de terres du Domaine de Prou, propriété du Château de Varambon. On y élève et transforme le bœuf, le veau et le cochon...

La ferme de Prou

Viande de Porc, charcuterie, …

Florent HERITIER

“ Faire parler le terroir ”

Florent Héritier dans ses vignes à Frangy, producteur de vin en biodynamie pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Petit-fils de vigneron, Florent s’installe en 2004. Sans terre au départ, il loue des vignes délaissées, ce qui lui permet d’obtenir le titre de vigneron et d’accéder au droit de plantation...

Florent Héritier

Roussette de Savoie et Mondeuse bio

L'étoile verte

“ Équilibre et harmonie ”

Guillaume, Jeff et Catherine, producteurs du spiruline à l'Étoile verte pour Ô Champs Paysans à retrouver à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

L’Étoile Verte est un grand jardin de 3 000 m2 où poussent une trentaine de variétés de plantes aromatiques et médicinales, et une grande serre où se développe la bienfaisante Spiruline. Un cadre quotidien pour Catherine, Jeff et Guillaume, qui aiment faire rimer travail...

L'étoile verte

Spiruline, tisanes, huiles,
sirops et pesto

L'ivresse des fleurs

“ L’abeille est à mi-chemin entre le végétal et l’animal ”

Sandra de l'ivresse des fleurs équipée pour récolter son miel, disponible chez Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

L’appel du monde des abeilles a été le plus fort… A 35 ans, Sandra dit stop à sa vie de bureau et reprend une formation de responsable d’exploitation agricole, spécialisée en apiculture. Elle s’installe en 2012, à Seyssel en Savoie, et savoure le plaisir de travailler...

L'IVRESSE DES FLEURS

Miel, bonbons et pains d'épices

La ferme du Chotard

“ La ferme, c’est la liberté ! ”

Marc de la ferme Le Chotard avec ses poules pondeuses en totale liberté autour de la ferme à Archamps à retrouver dans le magasin Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoiee

Savez-vous que les poules sont très familières ? Savez-vous que, dans une basse-cour, il y a toujours une poule souffre-douleur ? Lorsque vous rencontrerez Marc à Ô Champs Paysans, il se fera un plaisir d’échanger avec vous sur son activité ou vous donner...

La ferme Le Chotard

Camille Remillon

" Bien-manger local et préserver la biodiversité ! "

Camille accompagnée de Yoann, productrice de légumes bio dans ses champs de pommes de terre à Groisy à retrouver dans le magasin Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

L’histoire de Camille est à la fois moderne tout en conservant ses racines et empreinte d’émotion. Ainsi les 2 serres n’ont-elles pas été baptisées Gilberte, en hommage à la grand-mère de Camille, et Marcel, à celui du grand-père de Yoann ...

Camille REMILLON

La ferme de Bill

" Il faut être libre et cohérent "

Fabien dans les champs de blé bio de la Ferme de Bill, producteur de Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Fabien

Pourquoi la Ferme de Bill ? Parce que Boquet, le nom de famille de Fabien, propriétaire et exploitant des lieux. Le surnom Bill le suit depuis toujours...

La ferme de Bill

Farine et pâtes bio

Les Cou Nu

Fabrication de biscuits artisanaux

Romain Mandallaz et ses ses volailles de race Cou Nu, producteur pour Ô Champs Paysans à Collonges-sous-Salève en Haute-Savoie

Inspiré par sa famille, Matthieu Tagand s’est souvent interrogé sur le fait que ses aïeux savaient être heureux avec peu de choses et étaient capables de transformer ce que leur offrait la nature sans la brusquer..

La Biscuiterie du Salève

Biscuiterie du Salève

15 producteurs locaux vous accueillent dans leur “BÔ” magasin !

18 producteurs locaux
vous accueillent dans
leur BÔ” magasin !

Ô CHAMPS PAYSANS, dont le nom évoque une agriculture traditionnelle et respectueuse, est avant tout une belle aventure humaine et collective qui a démarré en 2011 et réunit aujourd’hui 15 producteurs locaux.

Ô CHAMPS PAYSANS, c’est un joli magasin à Collonges-sous-Salève qui vous propose des produits en vente directe de la ferme :
• fruits et légumes, viandes de bœuf, veau, porc et agneau, filets de poisson fumé, produits laitiers de vache, chèvre et brebis, plantes aromates et tisanes…

Ô CHAMPS PAYSANS, c’est une équipe soudée de producteurs qui partagent les mêmes valeurs et sont animés d’une même volonté :

Vous proposer des produits de saison, sains et goûteux,
Vous offrir des produits éthiques, respectueux de la nature et du bien-être animal,
Vendre en direct, pour allier une juste rémunération du travail fourni et un prix correct pour le consommateur.

Les valeurs Ô Champs Paysans

Quand on vous dit que l'on produit “Ô” cœur de vos vies !

Quand on vous dit
que l'on produit
“Ô” cœur de vos vies !