noix de grenoble bio sechées et cerneaux
les noyers de chantesse
Le goût authentique du terroir avec des noix d’exception
Installée à Chantesse, dans le cœur du pays de la Noix de Grenoble (Isère), l’exploitation Les Noyers de Chantesse perpétue une tradition familiale depuis trois générations. Actuellement aux mains de Benoît Bonneton, la petite exploitation de 4 hectares préserve un savoir-faire artisanal rare : après la récolte mécanisée, les noix sont séchées naturellement pendant trois semaines sur des claies à l’air libre et brassées manuellement tous les deux jours, conférant au fruit un arôme unique et un goût entier incomparable
L’ensemble des parcelles n’est jamais traité, les noix ne sont pas javellisées, et bénéficient du label Agriculture Biologique ainsi que de l’appellation AOC Noix de Grenoble
Le producteur respecte des valeurs fortes de qualité, d’authenticité et d’engagement environnemental
les noyers de chanesse
