abrazo kakao

Abrazo Kakao, chocolaterie artisanale installée à Fillinges, est une belle aventure crée par la passion de Damien Rizzelli-Trisorio. En accord avec ses valeurs: Transparence, Éthique, Écologie.
Chaque étape de fabrication du chocolat est faite à Fillinges, de la fève à la tablette. Les fèves sont soigneusement sélectionnées auprès de petits producteurs, et une partie d’entre elles sont torréfiées au feu de bois pour en révéler toute la richesse aromatique.
Fidèle à ses valeurs, Abrazo Kakao va encore plus loin dans son engagement en privilégiant pour certaines origines de cacao un transport maritime à la voile — un choix symbolique et responsable permettant de réduire l’empreinte carbone tout en soutenant un mode de commerce plus humain et durable.
Le nom « Abrazo Kakao », signifiant « câlins cacao », illustre parfaitement l’esprit de la maison : authenticité, chaleur et douceur gourmande.